[Góc giải đáp] – Trẻ ho có ăn được thịt gà không?

Hẳn ai cũng biết, thịt gà là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, trẻ ho có ăn được thịt gà không? Quan niệm ho kiêng thịt gà từ xưa liệu có đúng không? Cùng lắng nghe chuyên gia giải đáp nhé!

Trẻ ho có ăn được thịt gà không là vấn đề được nhiều mẹ băn khoăn
Trẻ ho có ăn được thịt gà không là vấn đề được nhiều mẹ băn khoăn

Trẻ ho có ăn được thịt gà không?

Trẻ bị ho chẳng khác nào “chuyện thường ngày ở huyện”, thế nhưng đôi khi tình trạng này sẽ khiến trẻ phải đối mặt với nhiều rắc rối. Ho dai dẳng, kéo dài trong nhiều ngày sẽ khiến trẻ mất sức, đau họng, ăn không ngon miệng, nhai, nuốt khó khăn,… gây suy giảm hệ miễn dịch. Lúc này, ngoài những biện pháp điều trị, mẹ nên đặc biệt chú trọng vào vấn đề dinh dưỡng để giúp bé nhanh chóng phục hồi.

Trẻ bị ho nên ăn gì, kiêng gì là những thông tin mẹ cần nắm bắt để không phạm phải sai lầm, khiến bệnh diễn tiến trầm trọng hơn. Xoanh quanh vấn đề này là băn khoăn “trẻ ho có ăn được thịt gà không?

Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng cho sự phát triển của bé
Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng cho sự phát triển của bé

Để trả lời câu hỏi này, các mẹ hãy cùng tìm hiểu trong thịt gà có chứa nguồn dinh dưỡng nào nhé!

Dinh dưỡng có trong thịt gà

Thịt gà là món ăn khoái khẩu của nhiều đứa trẻ. Đồng thời đây cũng là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia, trong 100g thịt gà có chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:

  • 20.3g đạm
  • 12mg canxi
  • Sắt 1.5mg
  • Photpho 200mg
  • Vitamin C 4mg
  • Vitamin PP 8.1g
  • Vitamin A 120mcg
  • Vitamin B1 200mcg
  • Vitamin B2 200mcg
  • Kẽm 2,4mg
  • Selen 24µg

Lợi ích từ thịt gà với trẻ bị ho

Tuy không có tác dụng trực tiếp trong điều trị ho ở trẻ, nhưng với một sức đề kháng được tăng cường, trẻ sẽ có thêm sức khỏe để chống lại tác nhân gây bệnh. Đó là những gì thịt gà làm được.

Selen trong thịt gà có tác dụng chống nhiễm trùng

Selen là “nhân vật chính” có trong enzym Glutathion peroxydase. Loại enzym này có nhiệm vụ quan trọng trong việc duy trì hoạt động của tế bào bạch cầu. Đây là lớp “lá chắn” giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng. Từ đó mang đến tác động tích cực đến những chứng bệnh viêm nhiễm.

Thịt gà giúp chống lại tác nhân gây nhiễm trùng
Thịt gà giúp chống lại tác nhân gây nhiễm trùng

Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng này còn tham gia vào quá trình kích hoạt enzyme trong hệ thống miễn dịch. Đồng thời, thúc đẩy hoạt động của vitamin C và vitamin E trong khả năng chống lại phân tử gây suy yếu hệ miễn dịch.

Với phân tích thành phần dinh dưỡng kể trên, bạn có thể thấy trong 100g thịt gà có chứa 24µg selen. Hàm lượng này đáp ứng 44% nhu cầu selen hàng ngày mà cơ thể trẻ cần. Vì vậy, thịt gà là thực phẩm rất cần thiết trong thực đơn dinh dưỡng của bé khi bị ho.

Kẽm – nhân tố thiết yếu trong việc duy trì hoạt động của hệ miễn dịch

Trẻ ho có ăn được thịt gà không? – câu trả lời sẽ được khẳng định rõ ràng hơn nhờ công dụng này đến từ thịt gà.

Kẽm là thành phần quan trọng trong hầu hết các tế bào miễn dịch. Chúng có khả năng duy trì và phát triển hệ miễn dịch. Cơ thể con người có thể nhận kẽm từ nhiều loại thịt khác nhau. Tuy nhiên, hàm lượng  kẽm trong thịt gà là dồi dào hơn cả.

Thịt gà nâng cao hệ miễn dịch cho bé
Thịt gà nâng cao hệ miễn dịch cho bé

Tóm lại, có thể thấy rằng, thịt gà là dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của bé. Đặc biệt là khi hệ miễn dịch đang bị suy yếu bởi tác nhân gây ho. Vì vậy, với câu hỏi “trẻ ho có ăn được thịt gà không?” quan niệm kiêng khem là hoàn toàn sai lầm. Vì vậy, mẹ có thể yên tâm bổ sung cho bé những món ăn bổ dưỡng từ thịt gà.

Ăn thịt gà đúng cách khi bị ho

Thịt gà vốn là thực phẩm bổ dưỡng, nhất là khi trẻ đang mắc các bệnh lý viêm nhiễm. Tuy nhiên, nếu không biết sử dụng nguồn dinh dưỡng một cách hợp lý, trẻ sẽ có nguy cơ đối mặt với những rắc rối không nhỏ về sức khỏe.

Lượng thịt gà nên cho trẻ ăn

Mặc dù bổ dưỡng, nhưng mẹ cũng không nên vì thế mà cho bé ăn thịt gà mỗi ngày, gây ra sự dư thừa chất.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, bé chỉ nên ăn 3 bữa gà trong 1 tuần, mỗi bữa không vượt quá 100g.

Cách chế biến thịt gà

Thịt gà là nguyên liệu có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Với trẻ em, chắc chắn gà rán là món ăn khoái khẩu. Tuy nhiên, đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ lại không hề có lợi cho sức khỏe của bé, nhất là khi đang bị ho. Thay vào đó, hãy ưu tiên những cách nấu luộc, hấp, hầm để giữ trọn vẹn dưỡng chất có trong thịt gà. Đồng thời không gây hại cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

Cách chế biến thịt gà như hầm, luộc, hấp,... sẽ tốt hơn cho bé
Cách chế biến thịt gà như hầm, luộc, hấp,… sẽ tốt hơn cho bé

Những món ăn từ thịt gà bồi bổ cho bé bị ho

Ngoài việc giải đáp thông tin trẻ ho có ăn được thịt gà không, chúng tôi sẽ gợi ý cho các mẹ một số món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ nguyên liệu này để đa dạng hơn thực đơn cho bé!

Cháo thịt gà bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị: 100g thịt gà, 50g gạo tẻ, 200g bí đỏ, gia vị.

Cách thực hiện:

  • Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ rồi xào xơ qua, thêm chút gia vị
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng nhỏ rồi đem luộc chín, sau đó nghiền nhuyễn
  • Gạo ngâm với nước, sau đó nấu thành cháo. Khi chín cho thịt gà và bí đỏ vào. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là có thể cho bé thưởng thức

Cháo thịt gà bí đỏ
Cháo thịt gà bí đỏ

Cháo thịt gà khoai lang

Nguyên liệu chuẩn bị: 70g thịt gà, 50g khoai lang, 3 nắm gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp.

Cách thực hiện:

  • Gạo ngâm qua nước sau đó nấu thành cháo
  • Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ xong đem luộc rồi nghiền nhuyễn
  • Thịt gà băm nhỏ, xào thơm cùng nước mắm và gia vị
  • Khi cháo chín thì cho khoai lang và thịt gà vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm chút hành lá là hoàn thành

Cháo thịt gà khoai lang
Cháo thịt gà khoai lang

Cháo thịt gà, cà rốt, hạt sen

Nguyên liệu chuẩn bị: 30g thịt gà, 20g cà rốt, 10g hạt sen.

Cách thực hiện:

  • Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ
  • Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm sen (nếu có) sau đó đem luộc chín mềm
  • Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, thái hạt lựu
  • Xào sơ qua thịt gà với cà rốt
  • Khi các nguyên liệu đã chín nhừ, cho tất cả vào máy sinh tố xay nhuyễn
  • Cho hỗn hợp ra bát là bé có thể ăn được

Trên đây là giải đáp trẻ ho có ăn được thịt gà không? và những món ăn dặm bổ dưỡng cho bé từ thực phẩm này. Mong rằng bài viết sẽ cung cấp được cho các mẹ những kiến thức bổ ích trong chăm sóc dinh dưỡng của bé yêu!

T.S B.S Đặng Hùng Minh
Tiến sĩ y khoa chuyên ngành Hô hấp được đào tạo tại Nhật Bản. Tư vấn bài viết chuyên môn trên website vesihohap.

Bài nên đọc

Bình luận

Leave A Reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nên đọc thêm