[Giải đáp của chuyên gia] – Trẻ ho có ăn được lươn không?

Trẻ ho có ăn được lươn không là thắc mắc của nhiều phụ huynh. Lươn là loại thực phẩm có vị tanh, điều này khiến nhiều người lầm tưởng rằng nó sẽ khiến bé ho nặng hơn. Vậy thực hư là như thế nào? Cùng theo dõi trong bài viết dưới đây nhé!

Trẻ ho có ăn được lươn không là vấn đề được nhiều phụ huynh quan tâm
Trẻ ho có ăn được lươn không là vấn đề được nhiều phụ huynh quan tâm

Trẻ ho có ăn được lươn không?

Ho hiện tượng thường thấy ở trẻ nhỏ, nhất là khi thời tiết giao mùa. Tưởng chừng như triệu chứng đơn giản, nhưng nếu cơn ho kéo dài sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sinh hoạt và sức khỏe của trẻ.

Khi ho, trẻ thường có cảm giác đau, ngứa rát họng. Điều này gây khó khăn đến việc ăn uống, nhai nuốt của trẻ. Vì thế, đòi hỏi mẹ phải có sự hiểu biết về dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, tránh lựa chọn các thực phẩm gây kích ứng cổ họng, khiến bệnh ngày càng nghiêm trọng hơn.

Lươn là thực phẩm bổ dưỡng rất có lợi cho sức khỏe của bé
Lươn là thực phẩm bổ dưỡng rất có lợi cho sức khỏe của bé

Xoay quanh vấn đề này là câu chuyển trẻ ho có ăn được lươn không? Đây cũng là thắc mắc của rất nhiều độc giả đang nuôi con nhỏ.

Dân gian quan niệm, lươn là loài vật có vị tanh, lớp da của nó có chứa nhiều chất nhớt. Vì vậy, nếu trẻ đang ho mà ăn lươn sẽ gây kích thích cổ họng tăng tiết nhiều đờm khiến cơn ho trầm trọng hơn. Tuy nhiên, đây vẫn chỉ là kinh nghiệm truyền miệng từ người xưa, hiện chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào chứng minh quan niệm này là đúng.

Hơn nữa, xét về mặt dinh dưỡng, lươn được coi là thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều thành phần thiết yếu cho sức khỏe con người. Không những thế, lươn còn là một vị thuốc khá nổi tiếng. Nó có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, nhuận tràng, thanh nhiệt, mạnh gân cốt, thích hợp cho người tiêu khát, ho hen, kiết lỵ,…

Chưa có nghiên cứu nào khẳng định trẻ ho không được ăn lươn
Chưa có nghiên cứu nào khẳng định trẻ ho không được ăn lươn

Theo y học hiện đại, trong thịt lươn có chứa rất nhiều dinh dưỡng, chẳng hạn như Vitamin B1, B2, B6, PP, Ca, Mg, P, Fe, lipid, protid,… Thịt lươn rất tươi ngon và bổ dưỡng, rất phù hợp với trẻ thể trạng yếu và khi đang bị ho cũng không ngoại lệ.

Do vậy, trẻ ho có ăn lươn được không? – Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Mẹ nên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn của bé mỗi tuần để tăng cường sức đề kháng, giúp bé có sức khỏe để phòng ngừa tác nhân gây hại tấn công.

Trẻ bị ho không nhất thiết phải kiêng đồ tanh

Theo chuyên gia dinh dưỡng, trẻ rất dễ biếng ăn khi bị ho. Do đó, mẹ cần có cách chăm sóc dinh dưỡng phù hợp để giúp bé nhanh bình phục. Nhiều người thường có quan niệm, trẻ ho nên kiêng đồ tanh. Các thực phẩm như cá, tôm, cua, thịt gà,… được liệt vào danh sách không nên cho bé ăn khi bị ho.

Trẻ ho kiêng đồ tanh là quan niệm hết sức sai lầm
Trẻ ho kiêng đồ tanh là quan niệm hết sức sai lầm

Tuy nhiên, quan niệm này hết sức sai lầm và hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Cũng giống như lươn, đây đều là những thực phẩm bổ dưỡng, giúp cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể cũng như duy trì hoạt động của hệ miễn dịch. Vì vậy, việc kiêng khem sẽ càng làm cho đề kháng của trẻ yếu hơn, từ đó bệnh sẽ khó bình phục.

Chỉ khi trong trường hợp bé ho do hen suyễn thì mới nên tránh những thức ăn gây dị ứng như cua, tôm, trứng, cá,… Còn nếu trẻ bị ho đơn thuần thì không cần phải kiêng khem quá nhiều.

Do đó, mẹ có thể yên tâm nấu cho bé những bữa ăn đa dạng các loại thực phẩm để giúp bé thay đổi khẩu vị, không cảm thấy nhàm chán, ăn được nhiều hơn và mau bình phục.

Vậy trẻ bị ho cần phải kiêng gì?

Thay vì băn khoăn “trẻ bị ho có ăn được lươn không?”, mẹ nên tự đặt câu hỏi trẻ bị ho cần kiêng thứ gì?

Khi bị ho, những thực phẩm sau cần cho vào danh sách cấm kỵ với trẻ:

  • Thức ăn lạnh, đồ uống lạnh, nước đa
  • Đồ ăn cay, mặn, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ, chất béo
  • Bánh kẹo, đồ ăn nhiều đường
  • Các loại hạt: đậu phộng, hướng dương, hạt bí, hạt bầu,…

Trẻ ho nên kiêng bánh kẹo, đồ ngọt
Trẻ ho nên kiêng bánh kẹo, đồ ngọt

Đây đều là những thực phẩm gây kích ứng, khiến trẻ bị ho tiết nhiều đờm hơn. Do đó, mẹ cần hạn trẻ cho bé ăn để tránh làm cơn ho trở lên trầm trọng hơn.

👉👉👉 Mẹ xem thêm 15 cách trị ho cho trẻ tại nhà

Công thức nấu món ăn từ lươn cho bé bị ho

Nếu mẹ xa lạ với loại nguyên liệu này, hãy theo dõi gợi từ chúng tôi để có thực đơn bổ dưỡng cho bé nhé!

Công thức 1:

Nguyên liệu: 300g thịt lươn (đã lọc bỏ xương), đẳng sâm, đương quy, gừng tươi mỗi loại 15g, 25 hành tây

Cách nấu: Lươn rửa sạch, sát với muối hột, cắt khúc. Đẳng sâm và đương quy cho vào một miếng vải sạch bỏ vào nồi ninh cùng với lươn. Nấu sôi sau 1 giờ rồi vớt bỏ túi vải rồi thêm gia vị, gừng và hành tây. Nấu hỗn hợp thêm 1 giờ đồng hồ nữa là có thể cho bé thưởng thức được.

Công thức 2:

Nguyên liệu: 1 con lươn to, 6g kê nội kim, gừng, hành, rượu vang.

Cách nấu: Lươn lọc bỏ xương, xát muối hột, rửa sạch rồi cắt khúc. Ướp thịt lươn với gừng, hành, rượu, muối, nước tương. Sau đó cho vào một cái bát hấp chín là xong.

Trên đây là giải đáp trẻ ho có ăn được lươn không?. Khi trẻ bị ho, bố mẹ không nên kiêng khem có nhiều, những thực phẩm bổ dưỡng như thịt lươn là vô cùng cần thiết giúp cơ thể trẻ hấp thu được dinh dưỡng thiết yếu. Mong rằng những chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bố mẹ chăm bé tốt hơn. Chúc bé sớm khỏi bệnh!

T.S B.S Đặng Hùng Minh
Tiến sĩ y khoa chuyên ngành Hô hấp được đào tạo tại Nhật Bản. Tư vấn bài viết chuyên môn trên website vesihohap.

Bài nên đọc

Bình luận

Leave A Reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nên đọc thêm