[Chuyên gia giải đáp] – Trẻ ho ăn cá hồi được không?

Trẻ ho ăn cá hồi được không là băn khoăn của nhiều mẹ. Bởi, hơn ai hết mẹ hiểu dinh dưỡng là phần không thể thiếu khi chăm sóc trẻ ho. Lắng nghe chia sẻ dưới đây để giải đáp được thắc mắc nhé!

Trẻ ho có ăn cá hồi được không là vấn đề được nhiều mẹ quan tâm
Trẻ ho có ăn cá hồi được không là vấn đề được nhiều mẹ quan tâm

Trẻ ho ăn cá hồi được không?

Cá hồi nổi tiếng là thực phẩm rất tốt cho mắt và não bộ của trẻ nhỏ, giúp con nhanh nhẹn, thông minh, sáng mắt. Thế nhưng có một vấn đề đặt ra rằng, cá hồi thuộc loại thịt tanh, tính hàn, theo quan niệm xưa mỗi khi ho nên kiêng nhóm thực phẩm này. Vậy là một thực phẩm bổ dưỡng là thế, khi trẻ ho ăn cá hồi được không?

Thực chất, ho là phản ứng có lợi của hệ hô hấp, nhằm bảo vệ cơ quan khỏi sự tấn công của các yếu tố gây hại từ ngoài môi trường (vi khuẩn, virus, bụi bẩn,…). Tuy nhiên, “người bạn” không mời mà đến này cũng gây khá nhiều bất lợi cho trẻ. Khi bị ho lâu ngày, đồng nghĩa với việc hệ miễn dịch đang làm việc hết “công suất”. Điều này khiến trẻ bị mất sức, cơ thể mệt mỏi, khó chịu dẫn đến ăn không ngon, quấy khóc.

Trẻ ho ăn cá hồi được không?
Trẻ ho ăn cá hồi được không?

Lúc này, nếu mẹ không bù đắp đủ dinh dưỡng để duy trì hoạt động của cơ quan trong cơ thể, nhất là hệ miễn dịch, cơn ho ở trẻ sẽ trầm trọng hơn. Thậm chí kéo theo một loạt tình trạng xấu khác đến với trẻ.

Trong khi đó, cá hồi lại là thực phẩm rất giàu vitamin và khoáng chất. Điển hình như selen, photpho, sắt, Vitamin A, B, D,… Đây là những vi chất dễ hấp thụ và đặc biệt nó còn là nhân tố quan trọng trong sự chuyển hóa của cơ thể. Hơn thế, hiện chưa có bất kỳ báo cáo y khoa nào cho rằng trẻ ho ăn cá hồi được không là không cả. Vì vậy, quan niệm ho kiêng cá hồi là hết sức sai lầm.

Với những phân tích trên, mẹ hoàn toàn có thể yên tâm đa dạng bữa ăn cho bé bằng nguyên liệu cá hồi, ngay cả khi bé đang bị ho.

Bé mấy tháng ăn được cá hồi?

Hệ tiêu hóa của trẻ còn chưa hoàn thiện nên khả năng hấp thụ còn nhiều hạn chế. Trong khi đó, cá hồi lại là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, vượt ngoài khả năng  tiêu hóa ở trẻ. Nếu mẹ cho bé ăn cá hồi quá sớm sẽ dẫn đến nguy cơ mất cân bằng dinh dưỡng. Thậm chí khiến bé gặp một số vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như đau bụng, khó tiêu, chướng bụng, tiêu chảy,…

Từ tháng thứ 7 trở đi là mẹ có thể cho bé ăn cá hồi
Ho là phản ứng sinh lý bình thường của cơ thể

Vì vậy, ngoài việc băn khoăn trẻ ho ăn cá hồi được không, vấn đề bé mấy tháng ăn được cá hồi cũng được nhiều phụ huynh quan tâm.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên cho bé “khám phá” nguồn dinh dưỡng này khi còn vừa tròn 7 tháng tuổi. Giai đoạn đầu, mẹ nên nấu cho bé những món ăn từ cá hồi dạng mềm, dễ nuốt, dễ nhai để không dẫn đến những phản ứng quá mẫn như: đau bụng, buồn nôn,…

Trẻ nên ăn bao nhiêu cá hồi là đủ?

Cá hồi rất giàu vitamin và khoáng chất. Nhưng không phải cứ cho bé ăn nhiều là tốt. Mẹ cần biết trẻ nên ăn bao nhiêu cá hồi là đủ để không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Mẹ nên cho trẻ ăn cá hồi với liều lượng phù hợp với độ tuổi. Cụ thể như sau:

  • Trẻ từ 7 – 12 tháng tuổi: Tối thiểu mỗi tuần 3 bữa, mỗi bữa 20 – 30g
  • Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Tối thiểu mỗi tuần 3 bữa, mỗi bữa 30 – 40g
  • Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Tối thiểu mỗi tuần 3 bữa, 1 ngày có thể cho bé ăn từ 1-2 bữa, mỗi bữa 50 – 60g

Bé ho ăn cháo cá hồi được không?

Cháo cá hồi là món ăn thường thấy trong thực đơn ăn dặm của bé. Nhất là khi bé bị ho, cho bé ăn cháo cá hồi là phù hợp hơn bao giờ hết.

Bé ho nên ăn cháo cá hồi
Bé ho nên ăn cháo cá hồi

Lý do bởi, khi trẻ bị ho, niêm mạc họng sẽ bị tổn thương. Điều này không những làm trẻ mệt mỏi mà việc ăn uống, nhai nuốt cũng bị ảnh hưởng. Do đó, mẹ nên ưu tiên cho bé ăn những món chế biến theo dạng lỏng, mềm.

Bên cạnh đó, không những đầy đủ dưỡng chất, cháo cá hồi còn hạn chế tình trạng nôn trớ, từ đó giảm sự kích ứng lên cổ họng.

Một số cách nấu cháo cá hồi cho bé bị ho

Để thực đơn của bé thêm đa dạng và phong phú, chúng tôi xin gợi ý cho mẹ một số cách nấu cháo cá hồi thơm ngon bổ dưỡng:

Cháo cá hồi cải bó xôi

Nguyên liệu chuẩn bị: 30g cá hồi, 5 lá cải bó xôi, 90 bột gạo, dầu oliu

Cách thực hiện: 

  • Cá hồi sơ chế sạch sẽ. Sau đó mẹ chần cá hồi với một chút muối để khử bớt mùi hôi tanh
  • Khi cá chín, vớt ra để nguội rồi tiến hành xé thành miếng nhỏ
  • Với cải bó xôi, mẹ rửa sạch rồi đem xay nhuyễn
  • Cho bột gạo vào nấu cháo, có thể dùng nước luộc cá để nấu cháo
  • Khi cháo gần chín, cho cải bó xôi và cá hồi vào
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là hoàn thành món ăn dặm bổ dưỡng cho bé

Cháo cá hồi cải bó xôi
Cháo cá hồi cải bó xôi

Cháo cá hồi đậu xanh

Nguyên liệu chuẩn bị: cá hồi, gạo tẻ, đậu xanh, hành lá, hành khô, bột nghệ và các gia vị.

Cách thực hiện:

  • Rửa sạch cá hồi, để khử mùi tanh, mẹ có thể ướp với bột nghệ
  • Luộc cá hồi trong vòng 5-7 phút, sau đó xé nhỏ
  • Dùng nước cá hồi để nấu cháo
  • Đậu xanh rửa sạch, sau đó cho vào nồi cháo nấu nhừ
  • Thời gian nấu dao động trong khoảng 30 – 40 phút
  • Cuối cùng cho thịt cá hồi, hành phi khô và nêm nếm gia vị, thêm hành tươi là có thể sẵn sàng cho bé thưởng thức

Cháo cá hồi đậu xanh
Cháo cá hồi đậu xanh

Cháo cá hồi khoai lang

Nguyên liệu chuẩn bị: Cá hồi, khoai lang, gạo tẻ, hành tây, dầu oliu.

Cách thực hiện:

  • Gạo ngâm, sau đó nấu thành cháo
  • Cá hồi ướp với muối, rửa sạch rồi luộc trong vòng 10 phút
  • Phi thơm hành tây băm nhỏ với thịt cá hồi đã được xé sợi
  • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn
  • Khi cháo gần chín, cho hỗn hợp cá hồi và khoai lang vào, đảo đều rồi tắt bếp
  • Mẹ có thể cho thêm chút dầu oliu để bé ăn ngon miệng nhé!

Cháo cá hồi khoai lang
Cháo cá hồi khoai lang

Ngoài ra, mẹ có thể kết hợp cá hồi với một số loại rau củ khác để nấu cháo. Chẳng hạn như: rau ngót, rong biển, rau dền, cà chua, cà rốt, bí đỏ,….

Trên đây là giải đáp trẻ ho ăn cá hồi được không và những thông hữu ích liên quan. Mong rằng với chia sẻ này, mẹ đã trang bị cho mình được thêm nhiều kiến thức bổ ích để chăm sóc bé yêu! Chúc bé sớm khỏi bệnh!

T.S B.S Đặng Hùng Minh
Tiến sĩ y khoa chuyên ngành Hô hấp được đào tạo tại Nhật Bản. Tư vấn bài viết chuyên môn trên website vesihohap.

Bài nên đọc

Bình luận

Leave A Reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nên đọc thêm